무료 코칭은 상세 가이드라인을 제공하는 솔루션 단계가 아니라, 매장의 현재 상태를 진단하는 스크리닝 단계로 운영됩니다.
무료 코칭에 포함됩니다
: 메뉴판 직관성 : 가독성 간단 점검
: 대표메뉴 방향성 제안
: 객단가 개선 원포인트 추천
: 플레이스 등록 상태 진단
: 유료 리셋 필요 여부 최종 판정
유료 리셋에서 제공됩니다
: 전체 메뉴 재구성 및 레이아웃 재편
: 전체 가격표 구조 전면 개선안 작성
: 플레이스 등록용 카피라이팅 작성
: 메뉴별 세부 설명문 기획 및 원고 제공
: 리포트 파일 제작 및 최종 제공
담당 컨설턴트
현장과 데이터를 잇는 F&B 프랜차이즈 전문가
영업·사업개발 : 창업·스타트업
이준규 컨설턴트
현장과 데이터를 잇는 F&B 프랜차이즈 스케일업·턴어라운드형 CMO
외식 프랜차이즈 본사에서 23년간 브랜드 기획, 전사 마케팅, 가맹 모집, 리브랜딩, 글로벌 확장을 총괄해 온 F&B CMO형 본부장입니다. 피자나라치킨공주, 강정이기가막혀, 딥앤조이치킨, 홍초불닭, 교자킹 등 다수 브랜드를 0에서 스케일업하거나 적자에서 턴어라운드시킨 경험을 보유하고 있습니다.
핵심 이력
: 現 장사나침반 F&B 컨설턴트 : 외식 매장 진단 및 1순위 개선 실행
: 피자나라치킨공주 : 가맹점 43개 → 430개 확장 견인
: 강정이기가막혀 : 런칭 3년 만에 270개 가맹점, 연매출 280억
: 딥앤조이치킨 : 5년 연속 적자 브랜드를 1년 내 흑자 전환
우리 매장, 무엇부터 바꿔야 할지 30분이면 답이 나옵니다.
비용 부담 없이 진행되는 사전 진단 프로그램입니다. 문의 주시면 리라랩 담당자가 직접 연락드려 코칭 일정을 잡아드립니다.