리라랩 김진영 멘토

주요 경력&성과

前 Pizza Hut Korea CEO
• 국내 최초 피자 브랜드 피자헛코리아 대표이사로 취임, 가맹점연합회와의 갈등 해소 및 신뢰 회복 주도
• 월간 보드미팅·타운홀·1:1 미팅 등 소통 강화로 이직률 감소, 잡플래닛 기업평가를 업계 1위 수준으로 개선
• ‘Younger & Everyday’ 전략 아래 브랜드 리포지셔닝, 디지털 채널(YouTube·SNS) 캠페인으로 MZ세대 소구력 강화
• 4P(제품·가격·프로모션·유통) 전반을 재설계, SFO 도우 등 신제품 개발로 브랜드 턴어라운드 기반 구축

前 CR Food CEO
• 국내 유일 시리얼 제조·판매 기업 CEO로 연구–생산–영업이 연결된 SCM 조직 총괄
• 이마트·쿠팡 등 대형 유통사 OEM 독점 공급, 기능성 시리얼바 라인 투자 및 신시장 개척
• 미국·중국·일본 등 11개국 수출 확대와 신규·기존 투자사 유치, KONEX 상장을 완료하며 성장 기반 구축

前 NFFC / PacGro Korea Country Manager
• 미국 1위 IQF 냉동야채 업체 및 수출 전담사 한국지사장으로 제로베이스에서 국내 사업을 성장시킨 책임자
• 현대·롯데 등 대형 유통 채널 입점, 쿠팡 PB 및 내셔널 브랜드 1위 공급사로 성장시키며 B2B·리테일 동반 확대

前 CJ푸드빌 외식본부장(상무)
• VIPS·The Place 등 외식 브랜드를 총괄하며 3,400억 매출과 200억 대 이익에 기여
• ‘Open Live Kitchen’을 도입한 뉴 VIPS 모델 론칭, 라이브 키친 콘셉트로 브랜드 턴어라운드 선도
• New Urban Interior 원칙 아래 매장 인테리어·동선·디지털 요소를 재설계해 경쟁사 벤치마킹을 이끌어냄

前 이디야커피 부사장 / COO
• 이디야 최초 외부 임원으로 마케팅·상품개발·가맹·구매물류·해외사업 총괄
• NPD(신제품 도입 프로세스), S&OP 정착, ERP 도입 결정 등 운영 시스템을 체계화하고 CS·대응 매뉴얼을 내재화

前 매일유업 FS(식자재) 본부장 및 글로벌·IT·통신 경력
• 매일유업 식자재본부에서 기획·마케팅·영업을 총괄, 연간 970억 규모 사업을 1,700억대로 2배 성장시켜 유업계 1위 달성
• ConAgra Foods 한국 및 5개국 지역개발 담당, 재직기간 4배 성장 및 Top Performance Country 수상
• LG텔레콤·한국 P&G·로레알코리아·코리아닷컴 등에서 영업·마케팅·조직·해외사업 전 영역을 경험한 23년 차 베테랑

김진영 멘토의
혁신 스토리 김진영 멘토의 혁신 스토리

갈등과 하락세 속 피자헛, 소통과 4P 전략으로 턴어라운드를 설계하다
• 가맹점연합회와의 갈등, 조직 이탈, 리더십 부재로 하향 중이던 피자헛코리아에 합류해 ‘Back to Fundamentals’와 ‘Building the Organization’ 두 축에 집중했습니다.
• 대표–가맹점 대표 간 직접 소통, 월간 타운홀과 1:1 미팅, 문화·공간 혁신으로 신뢰를 회복하고, OGSM·Bulls Eye 등 성과 시스템 도입으로 전 매장 직원이 본인의 성과를 명확히 알며 일하는 구조를 만들었습니다.
• 브랜드를 MZ세대에 맞게 재해석하고, 제품·가격·프로모션·매장 경험을 전면 재설계함으로써 노후 브랜드의 체질 개선과 재성장을 위한 기반을 다졌습니다.

국내 유일 시리얼 전문기업, OEM·수출·리테일을 엮어 성장 플랫폼으로 전환
• CR Food CEO로서 연구–생산–영업관리 전 과정을 재정비하고, 이마트·쿠팡 등 대형 유통사 OEM 공급에 성공해 안정적인 매출 기반을 확보했습니다.
• 건강기능식품 기업과의 협업으로 기능성 시리얼바를 출시하고, 전용 생산라인 투자 결정을 통해 신 수익원을 창출했습니다.
• 미국·중국·일본 등 11개국 수출, 신규 투자사 유치 및 KONEX 상장까지 이어가며, 중견 식품기업이 가질 수 있는 성장 스토리의 전형을 만들어 냈습니다.

외식 브랜드의 재탄생, VIPS와 이디야에서 보여준 ‘컨셉-운영-조직’ 일체화
• CJ푸드빌 외식본부장 시절, ‘Open Live Kitchen’ 콘셉트의 뉴 VIPS를 론칭해 고객이 조리 과정을 즐기는 경험 중심 레스토랑으로 전환, 경쟁사가 벤치마킹하는 모델을 만들었습니다.
• 이디야커피 COO로서는 NPD·S&OP·ERP·CS 매뉴얼 등 핵심 운영 시스템을 도입해 가맹·상품·프로세스를 정교화하며 체계적인 성장 발판을 마련했습니다.

이런
고민
있으신가요? 이런 고민 있으신가요?

💼 기업을 위한 멘토링
• 영업본부를 재정비해야 하는데 전략·조직·성과관리를 어떻게 다시 짜야 할지 막막하다면?
• 외식·식품 브랜드가 정체 또는 하락세라, 콘셉트 리뉴얼과 매출 턴어라운드 방향이 필요하다면?
• 가맹점·본사·현장 간 갈등과 불신을 줄이고, 신뢰 기반의 조직문화를 만들고 싶다면?

👤 개인을 위한 멘토링
• 영업·외식·식품 산업으로 커리어를 전환하거나, 팀장·본부장·임원으로 레벨업을 준비 중이라면?
• 대기업·중견기업·글로벌 기업을 모두 경험한 선배에게 장기 커리어 전략과 선택 기준을 듣고 싶다면?
• 성과 압박과 조직 갈등 속에서도 리더로서 균형 있게 팀을 이끌 수 있는 실전 조언이 필요하다면?